Beau bébé mange betteraves Beta vulgaris

Beta vulgaris est une espèce de plantes de la famille des Amaranthaceae, originaire de l'ancien monde, dont de nombreuses variétés sont cultivées (betteraves potagères, fourragères, sucrières, poirées, blettes).

On reconnait généralement trois sous-espèces :

Beta vulgaris subsp. vulgaris qui regroupe toutes les variétés cultivées (betteraves et blettes),

Beta vulgaris subsp. maritima, la bette maritime, considérée comme l'ancêtre sauvage des variétés cultivées, qui...

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