Plantes sauvages comestibles et médicinales - Les livres ...

Tous les livres DVD Commander Catalogue à imprimer

Les livres de François Couplan

Depuis 1983, François Couplan a publié 85 ouvrages différents sur les plantes sauvages comestibles, la cuisine sauvage, la nature et d'autres aspects liés aux relations entre l'homme et les végétaux.

Parmi ses livres les plus importants, figure une Encyclopédie des plantes sauvages comestibles de l'Europe, en trois volumes, ainsi que le Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques. Citons aussi Dégustez les plantes sauvages, qui présente tous les cadeaux de la nature dans nos régions, par environnement et par...  [suite...]

8 Articles (et 14 Vidéos) pour ce thème

Voir également :

 

Les plantes sauvages comestibles - Guide de survie

Accueil » Plantes comestibles » Les plantes sauvages comestibles

Les plantes sauvages comestibles

On compte au moins 300000 espèces de plantes sauvages à travers le monde et un très grand nombre d'entre elles sont comestibles .

Toutefois , il convient de les absorber en petites quantités .

Comment reconnaître les plantes comestibles

Lorsque vous doutez des qualités comestibles de...  [suite...]

13 Articles (et 2 Vidéos) pour ce thème

Voir également :

Plantes sauvages comestibles et médicinales d'hiver au ...

Sorties

Je vous emmène à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales.

Le 31 décembre, c'est au Bois de Boulogne lors d'une sortie d'1h30 que je vous parlerai de quelques unes des centaines de plantes sauvages locales, de leurs particularités et de leurs vertus....  [suite...]

10 Articles (et 1 Vidéos) pour ce thème

 

Liste de plantes comestibles - hermeline-plantes-sauvages.com

Amérique du Nord

annuelle

graines : nourrissantes elles se mangent crues, grillées, écrasées en farine ou en beurre. On fait aussi de l'huile

boutons floraux : préparés comme les artichauts

Trèfle des prés

Europe Centrale, Asie occidentale, Afrique du Nord

vivace

feuilles : sans leur pétiole, presque toute l'année

inflorescences : mai-octobre

Le nectar des fleurs à une saveur sucrée, les feuilles sont riches en protéines complètes

fleurs : ajoutées aux salades ou aux desserts,...  [suite...]

9 Articles (et 1 Vidéos) pour ce thème

Manger des plantes sauvages peut-il être une bonne ...

Manger des plantes sauvages : une idée vieille comme le monde

Depuis que l'homme est apparu sur la terre, il se nourrit de ce qui l'entoure. D'ailleurs, l'agriculture qui ne compte que douze mille ans est un phénomène récent en comparaison avec la cueillette, vieille de plusieurs millions d'années. Pourtant, depuis le début du siècle, les récoltes dans la nature ont pratiquement...  [suite...]

6 Articles (et 1 Vidéos) pour ce thème

 

La végétation de l'île de Ré : pleins de plantes comestibles

Pendant mes vacances, j'ai découvert la végétation de l'île de Ré, parmi laquelle j'ai trouvé certaines plantes comestibles en grandes quantités.

Ca a donc été l'occasion d'expérimentations gastronomiques !

Découverte de l'île

Le plus frappant pour moi a été l'abondance de vignes, de roseaux et de mauves dans les campagnes, de roses trémières, de glycine et de figuiers dans les...  [suite...]

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Les plantes sauvages comestibles - Guide de survie

Accueil » Plantes comestibles » Les plantes sauvages comestibles

Les plantes sauvages comestibles

On compte au moins 300000 espèces de plantes sauvages à travers le monde et un très grand nombre d'entre elles sont comestibles .

Toutefois , il convient de les absorber en petites quantités .

Comment reconnaître les plantes comestibles

Lorsque vous doutez des qualités comestibles de...

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Date: 2017-03-09 06:16:23
Site : http://www.survie-et-survivalisme.com

Thèmes liés : guide des plantes sauvages comestibles et toxiques / plantes sauvages comestibles et toxiques / plantes sauvages comestibles tropicales / plantes sauvages comestibles / guide des plantes sauvages

Plantes sauvages comestibles et médicinales - Les livres ...

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Les livres de François Couplan

Depuis 1983, François Couplan a publié 85 ouvrages différents sur les plantes sauvages comestibles, la cuisine sauvage, la nature et d'autres aspects liés aux relations entre l'homme et les végétaux.

Parmi ses livres les plus importants, figure une Encyclopédie des plantes sauvages comestibles de l'Europe, en trois volumes, ainsi que le Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques. Citons aussi Dégustez les plantes sauvages, qui présente tous les cadeaux de la nature dans nos régions, par environnement et par...

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Thèmes liés : guide des plantes sauvages comestibles et toxiques / plantes sauvages comestibles livre / plantes sauvages comestibles et toxiques / botanique plantes sauvages comestibles / plantes sauvages comestibles suisse

Le Chemin de la Nature - Plantes sauvages comestibles et ...

Contact

MES ACTIVIT�?S

PLANTES SAUVAGES  ·   BOTANIQUE DE TERRAIN  ·   CUISINE SAUVAGE  ·   REMEDES  ·   NATUROPATHIE

Pour vous faire partager ma passion pour la nature, j'organise régulièrement des sorties et ateliers autour des plantes sauvages comestibles et médicinales. Lors d'une sortie à Paris, d'un week-end ou d'un séjour, je vous invite à me rejoindre pour apprendre...

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Site : http://www.lechemindelanature.com

Thèmes liés : botanique plantes sauvages comestibles / plantes sauvages comestibles livre / plantes sauvages comestibles / botanique plantes sauvages / botanique plantes medicinales

plante deau comestible / Maison et jardin - aac-mo.com

Un guide rapide pour certaines plantes sauvages comestibles courantes dans le Minnesota

April 18 5

Explorateurs en plein air dans "Le Land de 10,0000 Lacs" sont en grand danger de soif. Bien que les espèces de plantes sauvages comestibles du Minnesota ne sont pas aussi nombreux que ses lacs, de fortes précipitations de l'Etat et un sol r... Read More

Plantes sauvages comestibles dans le...

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Site : http://www.aac-mo.com

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Plantes sauvages comestibles pour le lapin-Marguerite et Cie-

TUTORIELS

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Cueillette de plantes sauvages ( Mise à jour : 28/05/2010)

Introduction

Lors de promenades vous pouvez ramasser des plantes sauvages...

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Les feuilles des plantes comestibles - Survie et Survivalisme

Accueil » Plantes comestibles » Les feuilles des plantes comestibles

Les feuilles des plantes comestibles

De toutes les plantes nutritives, les plantes à feuilles comestibles sont les plus nombreuses.

Elles se mangent crues ou cuites, il faut cependant limiter le temps de cuisson sinon on en perd les précieuses vitamines.

Voici quelques plantes à feuilles comestibles :

- Le « Spreading...

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Date: 2017-03-09 06:16:25
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Manger des plantes sauvages peut-il être une bonne ...

Manger des plantes sauvages : une idée vieille comme le monde

Depuis que l'homme est apparu sur la terre, il se nourrit de ce qui l'entoure. D'ailleurs, l'agriculture qui ne compte que douze mille ans est un phénomène récent en comparaison avec la cueillette, vieille de plusieurs millions d'années. Pourtant, depuis le début du siècle, les récoltes dans la nature ont pratiquement...

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Plantes sauvages comestibles et médicinales - Accueil

Contact

Les plantes, source de vie...

« Depuis que l'homme est sur terre, il utilise les plantes qui poussent autour de lui pour se nourrir et se soigner.

Il est temps de redécouvrir ces végétaux trop longtemps oubliés, dont nous pouvons mettre à profit les multiples vertus dans notre vie quotidienne. »

Stages de plantes sauvages depuis 1975

Dernières nouvelles

"Plantes sauvages et...

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Plantes Sauvages comestibles et médicinales - Jura Escapades

    A la rencontre de plantes amies source de bien-être:

     4° Découverte guidée d'un univers vivant et revitalisant (1h30/2h00)

     5° Approche pratique de la cueillette d' "amies" à la demi-journée

     6° Stage cueillette & bien-être au naturel à la journée

     Offres disponible à l'année pour particuliers/groupe sur réservation

     (semaine /...

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Site : http://www.jura-escapades.ch

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La plante sauvage comestible de l'hiver : - butinages au ...

La plante sauvage comestible de l'hiver :

21 février 2009

L'ORTIE, PLANTE EXCELLENTE, AMIE DE L'HIVER

Nous parlerons de l'ortie dioïque (urtica dioica) et brûlante (urtica urens).

L'ortie dioïque est celle que l'on trouve toute l'année, donc c'est avec elle que nous cuisinons pendant l'hiver. Elle se reproduit avec son rhizome, ce qui lui permet de coloniser de vastes étendues d'où la...

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Site : http://butinages.canalblog.com

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Plantes sauvages comestibles et médicinales d'hiver au ...

Sorties

Je vous emmène à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales.

Le 31 décembre, c'est au Bois de Boulogne lors d'une sortie d'1h30 que je vous parlerai de quelques unes des centaines de plantes sauvages locales, de leurs particularités et de leurs vertus....

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Site : http://www.lechemindelanature.com

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16 plantes sauvages comestibles : guide pratique

De nombreuses plantes sauvages prolifèrent dans les jardins. La bonne nouvelle ? Nombre d'entre elles sont comestibles. Une fois lavées, elles peuvent être cuisinées de multiples façons et agrémenter vos plats. Petit tour de ces végétaux que l'on peut manger, sans avoir un euro à débourser.

« On croit que certaines plantes sont des mauvaises herbes alors qu'en fait, on peut les...

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Site : http://www.consoglobe.com

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Plantes sauvages comestibles et médicinales - Livres

9/ Fleurs et boutons floraux

10/ Fruits (sucrés et en légumes)

11/ Divers (écorces, gommes, résines, plantes à confire, présures, succédanés du sel,...

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Site : http://www.couplan.com

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Veg an' Bio: PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

par Michèle DREIDEMY

Trois DVD réalisés par une experte dans ce domaine, professeur de yoga (spécialisation enfant) et relaxologue.

A des périodes de "construction" toutes particulières de la vie (futurs adultes et grossesse), qui peuvent évidemment être étendues au quotidien de tout un chacun, elle guide avec bonheur et talent vers une relaxation profonde, source essentielle...

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Site : http://veganbio.typepad.com

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Deux Plantes Sauvages Comestibles de l'hiver

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Ajoutée le 4 déc. 2015

Vous découvrirez ici comment apprendre à reconnaître deux plantes par le biais...

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Site : youtube.com

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Plantes sauvages et cueillette en forêt - Gourmet sauvage

Gourmet sauvage travaille depuis plus de 20 ans à faire rayonner la gastronomie boréale à travers la cueillette et la transformation de plantes sauvages comestibles.

Tirant son inspiration des peuples autochtones pour qui la forêt était une source intarissable de...

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Site : https://gourmetsauvage.ca

Thèmes liés : plantes sauvages comestibles

Liste des plantes "potageres" (espèces classées par noms ...

Les plantes potageres sont donc avant tout des plantes comestibles cultivées, suite... (masquer)

Les plantes potageres sont donc avant tout des plantes comestibles cultivées, essentiellement comme des herbacées annuelles, dans un lieu généralement clos et dont la surface varie d'une partie (parfois un simple carré) de jardin familial à un (ou plusieurs) champs communautaire(s), et...

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Date: 2015-01-08 18:12:19
Site : http://lepotager-demesreves.fr

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VOICI UNE LISTE DE PLANTES MÉDICINALES

Plante sauvage, en altitude, aux abords des forêts.

OBTENIR: Rayon « thés » ou « tisanes » dans les magasins. Plants de menthe dans les jardineries.

Noix de coco (huile)

USAGE: L'huile de noix de coco (extra vierge) peut remplacer la crème solaire.

Ortie

USAGE: Nombreuses vertus médicinales: dépuratif (élimine les toxines dans le sang), diurétique, reminéralisante, contient des...

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Site : http://sain-et-naturel.com

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La végétation de l'île de Ré : pleins de plantes comestibles

Pendant mes vacances, j'ai découvert la végétation de l'île de Ré, parmi laquelle j'ai trouvé certaines plantes comestibles en grandes quantités.

Ca a donc été l'occasion d'expérimentations gastronomiques !

Découverte de l'île

Le plus frappant pour moi a été l'abondance de vignes, de roseaux et de mauves dans les campagnes, de roses trémières, de glycine et de figuiers dans les...

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Site : http://www.lavisdesplantes.fr

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Les Jardins Sauvages

Plantes sauvages, gibiers, pousses, baies et fleurs, champignons... L'abondance.

2 septembre au 7 octobre 2017

Événement champignons

Plus de 25 champignons différents de la première entrée au dernier dessert !

Votre hôte et coureur des bois : François Brouillard Spécialisé en plantes...

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Site : http://www.jardinssauvages.com

Thèmes liés : plantes sauvages a fleurs / plantes sauvages comestibles / plantes et fleurs du jardin

Plantes sauvages cavaillon, Mireille Sicard

The Blog

L'association Hotulanus Sacer propose

D'identifier des plantes sauvages comestibles en les observant, les touchant, les sentant et les goûtant.

De cueillir avec attention et délicatesse.

D'être accueilli dans un groupe...

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Site : http://www.plantessauvagesetcomestibles.com

Thèmes liés : plantes sauvages comestibles

Balade plantes comestibles d'hiver - Cuisine Sauvage ASBL

Du 2 au 3 décembre 2017 à partir de 10h00 - Malonne (B.)

Rejoignez-no

us aux balades découverte des plantes sauvages. Une activité ludique et interactive qui relève davantage de l'animation que d'une guidance naturaliste réservée à des botanistes passionnés.

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Placée sous le...

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Site : http://cuisinesauvage.org

Thèmes liés : plantes sauvages comestibles hiver / botanique plantes sauvages comestibles / plantes sauvages comestibles / plantes d'hiver / plantes d hiver

Liste de plantes comestibles - hermeline-plantes-sauvages.com

Amérique du Nord

annuelle

graines : nourrissantes elles se mangent crues, grillées, écrasées en farine ou en beurre. On fait aussi de l'huile

boutons floraux : préparés comme les artichauts

Trèfle des prés

Europe Centrale, Asie occidentale, Afrique du Nord

vivace

feuilles : sans leur pétiole, presque toute l'année

inflorescences : mai-octobre

Le nectar des fleurs à une saveur sucrée, les feuilles sont riches en protéines complètes

fleurs : ajoutées aux salades ou aux desserts,...

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Site : http://www.hermeline-plantes-sauvages.com

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Liste de plantes comestibles - hermeline-plantes-sauvages.com

Amérique du Sud

annuelle

Riche en fer,  elle contient de la lysine, un acide aminé rare dans les céréales. mais ne contient pas de gluten

jeunes feuilles et tiges, graines : Elles étaient utilisées par les Incas comme céréale. Ils en consommaient les graines qu'ils utilisaient sous forme de farine

L'amaranthe a une saveur légèrement épicée. On peut en trouver à vendre dans certaines boutiques bio. Elle est facile à cultiver dans son jardin

Arbre de...

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Site : http://www.hermeline-plantes-sauvages.com

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Accueil | herbarius.net

Ateliers

Sur les contreforts d'une petite commune bretonne, il est un petit jardin de biodiversité préservée, posé au milieu des champs et ouvert aux vents de la Baie de Saint Brieuc. Son nom « Herbarius » porte le mystère des herboristes et du savoir ancestral. Dans ce jardin en pente, face au sud, Florence, agricultrice et enseignante a réuni en ce lieu des collections de plantes potagères et médicinales, sauvages comestibles,...

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Date: 2017-03-11 23:58:14
Site : http://www.herbarius.net

Thèmes liés : botanique plantes sauvages comestibles / jardin plante fleurs arbre / vente fleurs plantes jardin / plantes sauvages comestibles / plantes aromatiques et medicinales

Jardin naturel : 5 plantes sauvages remarquables

13 juillet 2016 Ingrid Laisser un commentaire

Je voue une admiration sans bornes aux paysagistes du naturel, comme les très célèbres Gilles Clément , Piet Oudolf ou encore Noël Kingsbury . Au-delà de leurs somptueuses créations, on leur doit aussi d'avoir réhabilité les plantes sauvages, trop longtemps qualifiées de « mauvaises herbes ».

Dans mon modeste jardin, faute de grand...

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Site : https://www.promessedefleurs.com

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Jardins et événements - Quoi de neuf au potager

De belles rencontres à la Fête des Plantes de Fallais (Burdinale)

Par Capucine, vendredi 24 juin 2011 à 22:22 :: Jardins et événements

Chaque année, le 3ème WE de juin, c'est la Fête des Plantes au Jardin Patrimonial de Pitet (Fallais).

Une expo-vente placée sous le signe de l'écologie et du respect de la biodiversité, avec des conférences en plein air, des visites thématiques de...

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Date: 2017-03-12 05:04:21
Site : http://www.monpotager.net

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Plantes Sauvages Comestibles | Facebook

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Thèmes liés : plantes sauvages comestibles

Plantes sauvages comestibles et médicinales - Livres

Des fleurs dans les assiettes... Cela fait rêver, mais il vaut mieux savoir ce que l'on fait. Toutes n'ont pas vraiment un goût...

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Site : http://www.couplan.com

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Plantes de Balogna en Corse - Plantes consommables

La liste qui suit correspond à des plantes présentes dans la région de Balogna mais qui, quoique comestibles, ne sont que peu souvent ou jamais consommées. Les informations qui les concernent sont tirées de "Le petit traité Rustica des plantes sauvages comestibles" (Rustica éditions) dont la lecture est fortement conseillée en raison de ses excellentes qualités.

            Les...

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Site : http://www.balogna.sitew.com

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Pierre & Terre | Habitat et assainissement écologique

Posté le 3 mars 2017

Hier soir à St Germé, le maire Lionel Granier a invité Lionel Gellé, professeur d'économie du lycée de Nogaro, pour remettre en contexte le développement durable dans les théories économiques basées sur des ressources piliers (physique, institutionnelle, sociale et naturelle), avec un regard critique sur notre consommation actuelle.

En effet, nos choix de...

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Site : http://www.pierreetterre.org

Thèmes liés : plantes sauvages comestibles

Liste de plantes médicinales de France — Wikipédia

Liste de plantes médicinales de France

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

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Sommaire :

Index des noms botaniques[ modifier | modifier le code ]

Clé d'entrée : le nom latin.

Le nom botanique des plantes comprend trois éléments :

nom du genre (exemple Artemisia), suivi du

nom de l'espèce (exemple absinthium), suivi du

nom du premier descripteur de la plante (celui qui a le premier donné le nom botanique à la plante), abrégé pour...

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Date: 2017-03-04 08:48:56
Site : https://fr.wikipedia.org

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